1985 yılında eşiyle birlikte arıcılık yapmaya başlan Hasan Çelik, 5 kovanla başladığı arıcılık serüvenini kızı Gıda Yüksek Mühendisi ve Munzur Üniversitesi doktora öğrencisi Gülnur Çelik Gölçür, damadı Metin ve torunu 6 yaşındaki Toprak’ın da dahil olmasıyla birlikte 250 kovana çıkardı.
Kış mevsiminde arılarını Mazgirt ilçesine bağlı Bulgurcular Köyü’nde kışlatan Çelik ilkbaharla birlikte bal üretimi için Pülümür ilçesine bağlı Koruk Mezrası’na gidiyor.
Kendi ana arısını da üreten ve 250 arılı kovandan balın yanı sıra, propolis, arı ekmeği, arı sütü ile perga da üreten Çelik, bu yıl olumsuz hava şartlarına rağmen üretimin iyi olduğunu söyledi.
Yol yapımı ve mevcut yolların iyileştirilmesiyle daha fazla verim alabileceklerini söyleyen Hasan Çelik, “Bazı zamanlar yolumuz yağmur nedeniyle bozulduğu için arıların yanına ulaşamıyoruz. Bölgede ayı popülasyonu fazla ve zaman zaman arılara zarar veriyorlar. Burada elektriğimiz de yoktu. Kendi imkanlarımızla panel kurduk. Suyumuz yoktu 4 kilometreden su getirdi. Yaylayı şenlendirmek için korunga, lavanta ektik. Ballı bitkiler ekmek için de çalışıyoruz” dedi.
Üretilen balların dış ülkelere de gönderildiğini belirten Çelik, “Dışarıdan gelen turistler olsun yerli turistler olsun devamlı müşterilerimiz. Propolise yoğun talep var. Alıp götürüyorlar. Kızım gıda mühendisi ve yüksek lisansını da propolis üzerine tamamladı. Ürettiğimiz hammaddeyi işledikten sonra satışa sunuyoruz. Propolis özellikle Korona zamanında çok tutuldu, yetiştiremedik” diye konuştu.
ÇELİK: “PROPOLİS, KANSER HÜCRELERİNİ ÖLDÜRÜYOR”
Ürettikleri propolisi Japonya’ya gönderdiklerini ifade eden Çelik, “Bir alıcı geldi bayağı yüklü propolis aldı. Bilim adamları, hocalar bunun birinci derece kanser ilacı olduğunu söylediler. Şu anda bütün arıcılara sesleniyorum, propolis maddesini atmasınlar bundan faydalanmak isteyenlere versinler. İlle kansere yakalanıp tüketmek değil yakalanmadan tüketirsen kanser hücrelerini öldürdüğü söylenmekte” şeklinde konuştu.
2025 yılı bal sağımını bitirdiklerini dile getiren Hasan Çelik, “Bal, yıla göre normaldi. Çünkü 7. ayda yüksek yeklere kar vurdu. Arı, bazı bitkilerden soğuk nedeniyle faydalanamadı. Ancak şu anda aldığımız bal yıla göre normal düzeyde. Balımızı aldık kış bakımı için arıların bakımını yapacağız, anaları gençleştireceğiz” ifadelerini kullandı.
Deneyimlerinden yola çıkarak arıcılara tavsiyede bulunan Çelik, “Başta ana arıyı tazelesinler, genç ana arı olsun. Yöreye uyumlu arılarla çalışmalarını istiyorum. Bu arılar yılın kötü olmasına rağmen 40-50 kilo bal yapabiliyor. Uyumlu olmayanlardan verim alınamıyor. Bunun tek nedeni arı ırkı ve ana arının yaşlı oluşu” dedi.