Erzincan’da gördüğü pepino fidesini deneme amacıyla köyünde ektiğini belirten Hüseyin Arslan, “Köydeki bahçeme diktim. Domates, patlıcan gibi sebzelere nasıl bakım yaptıysak benzeri bir bakım yaptık ve son derece güzel bir ürün çıktı ortaya. Köyümüzün toprağını sevdiğini düşünüyorum. Çünkü çok lezzetli meyveler verdi. Yaptığım araştırmalarda anavatanının Güney Amerika olduğunu öğrendim. Türkiye’de de Malatya ve Erzincan’da yetişiyormuş. Ancak bence ilimizde ekimi yapılırsa oldukça verimli bir meyve olur” dedi.
Arslan, pepinonun hem sofralık tüketim hem de pazarda satış açısından değerlendirilebileceğini belirtti.
Salördek Köyü’nde genellikle hayvancılıkla uğraşıldığını hatırlatan Hüseyin Arslan, pepino üretiminin bölge çiftçilerine alternatif bir gelir kapısı olabileceğini de dile getirdi.
Uzmanlara göre pepino; düşük kalorili yapısı, yüksek C vitamini içeriği ve lif açısından zengin oluşuyla dikkat çekiyor. Bağışıklık sistemini destekleyen pepino, sindirimi kolaylaştırıyor ve böbrek sağlığına katkı sağlıyor. Aynı zamanda kan basıncını dengelemeye yardımcı olduğu da biliniyor.