Pülümür Geleneksel Bal Festivalinin ikinci günü programı kapsamında konuşan Belediye Başkanı Müslüm Tosun, “Bu festival sadece balımızı tanıtmakla kalmıyor Pülümür’ün doğal ve kültürel zenginliklerini ve en önemlisi de birlik ve beraberliğimiz tüm Türkiye’ye, dünyaya duyurma fırsatı sunuyor. Pülümür balı, yüzyıllardır bu topraklarda üretilen, doğallığı ve lezzetiyle ün salmış bir değerimizdir. Arıcılarımızın alın teriyle doğanın eşsiz bitki örtüsüyle sofralarımızın vazgeçilmezi olmuştur. Festivalimiz sayesinde balımızın hak ettiği değeri bulacağına inanıyorum” dedi.
Pülümür için çabalarını sürdürdüklerini söyleyen Başkan Tosun, “Çevreyle, doğayla ilgili hassasiyetlerimiz önceliklerimizdir. Doğaya karşı sorumluluğumuz var. Festival aynı zamanda bir şenlik ve eğlence vesilesidir. Yöresel sanatçılar, Kardeş Türküler, Cemal Süreya Kültür ve Bellek Evi ve Fırat’ın Salı koordinatörü Ümit Altaş ile birlikte bir dayanışma örneği sergiliyoruz. Birbirinden daha güzel etkinliklerle müzik ve kültürü konuşacağız. Hep birlikte eğlenip, coşacağız. Çünkü birlik ve beraberliğimiz en büyük gücümüzdür” diye konuştu.
Başkan Tosun, festivalde emeği geçenlere de teşekkür etti.
Tunceli İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kazım Doğan ise, “Pülümür’de bu yıl bal festivalinin 26.’sı düzenleniyor. Türkiye Arıcılar Birliği, Tunceli Arıcılar Birliği kurulmadan on, on iki yıl önce bizim ilimizde balın üretimi bir festivale dönüştürülmüş. Buradaki üreticilerimizin emeği festivalle taçlanıyor. Başta Pülümür Belediye Başkanı Sayın Müslüm Tosun olmak üzere tertip komitesi ile emeğe geçenlere teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Arıcıların meşakkatli bir üretim serüveni olduğuna dikkat çeken Doğan, “Evden, ocaktan, uzak dağlarda geçen bir sürecimiz var ve bunun emeği balla taçlanıyor. Bu bal kooperatifler tarafından sizlere sunuluyor. Kooperatiflerden ballarımızı güvenli alabilirsiniz. Türkiye, taklit ve tahşişisn fazla olduğu bir ülke. İlimizde örgütlerin sorumluluğunun sizler tarafından görülmesi gerekiyor. Bu sorumluluğu güdüyorlar. Ballar analiz edilerek sizlerin sofrasına taşınıyor. Bu ürünlere sahip çıkmanızı istiyoruz. Balımız uluslararası mecralarda da ödüle layık görüldü. Tunceli balımızla ilgili, uluslararası dergilerde makaleler yayınlandı. Ballarımızın fiziko kimyasal özellikleri çalışılmış, coğrafi işaretle de taçlanmıştır. Bu işareti gördüğünüz ürünler kesinlikle güvenli ürünlerdir “ ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından yerel sanatçılar ve Kardeş Türküler ile atölye çalışmasına katılanlar birlikte sahne aldı.
Festival, birlikte çekilen halaylarla coşkulu şekilde sona erdi.
