Tunceli İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kazım Doğan, Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hıdır Belice, Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu üyesi Sönmez Aydın, esnaf ve tüketiciye yerli bal satın almaları konusunda ortak çağrıda bulundu.
Tunceli İli Arı Yetiştiricileri Birliği’nde düzenlenen toplantıda konuşan Birlik Başkanı Kazım Doğan, bazı esnafın insanların inancını kullanarak ürün satmaya çalıştığını belirterek, “Normalde pazarın bir mantığı var. Hiçbir ürün etiketsiz satılamaz. Biz de bunun için bir altyapı çalışması yaptık. Tunceli Arıcılar Birliği, bütün üyelerini kapsayan barkotlamadan, etiketlemeye kadar çalışma yaptık. Bunu billboardlar vasıtasıyla insanlara da duyurduk. Bu ilde yaklaşık bin arı üreticisi var. Özellikle arı ürünleriyle ilgili bizim elimizi taşın altına koymamız gerektiğini düşünüyoruz. Esnaf ve insanlarımıza da şöyle bir çağrıda bulunuyoruz. Biz ürünlerimizi üretildiği yer ve içerik analizleri yapılmış şekilde esnafa sunarız. Esnafımızın yaşadığı sorunların da farkındayız. Ancak bu sıkıntılardan özellikle üreticinin mağdur olmamasını da istiyoruz. Nüfusumuz her geçen gün azalıyor. Burada kalmanın bir sebebi de üretmektir. Üretmeyen insan burada niye dursun” dedi.
Türkiye Arıcılar Birliği ile bakanlık arasında yapılan çalışmayla bal analiz cihazı alındığını söyleyen Doğan, “Bu oldukça önemli. Çünkü bizim ülkemizde gıdayla ilgili ciddi sahtecilik yapılıyor. Bu cihazla tahlillerin yapılmasını bekliyoruz. Yoksa laboratuvar analizleri de yanıltıcı olabiliyor. Biz şöyle yapıyoruz. Üreticinin ürününü izleyerek analizlemenin daha doğru olduğunu düşünüyoruz. Arıcıların yapabilecek en büyük hile muhtemelen şeker vermek, antibiyotik kullanmak olabilir. Arıcının elinden bu kadarı gelir. Ancak bu işin fabrikalarda kimyasal bileşenlerle yapıldığı gerçeği var. Biz sahte bal tanımlamasını özellikle kullanmıyoruz. Çünkü balın sahtesi olmaz. Yapılan bal benzeri bir üründür, bal değildir. Bal, çiçekten yapılandır” diye konuştu.
İL DIŞINDA FAALİYET GÖSTEREN DERSİMLİ ESNAFA, “YERLİ ÜRÜN ALIN ÇAĞRISI!’
Kentte arıcılık faaliyetlerinin son derece önemli olduğunu ve desteklenmesi gerektiğinin altını çizen, Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu üyesi Sönmez Aydın, “Bu konuda Dersim esnafını sağduyulu olmaya çağırıyoruz. Dışarıdan gelen bu tür sahte ürünlere karşı gerekli duyarlılığı göstersinler. Türkiye’nin çeşitli yerlerinde Dersimli market sahipleri, iş insanları var. Bu insanlarımıza, arıcılar birliği ile diyalog halinde bu doğada yetişen ürünlerden satın almaları çağrısında bulunuyoruz. Dersim doğasında yetişen bal sağlık açısından son derece kaliteli” şeklinde konuştu.
Dışarıdan gelen balı yerli balmış gibi satmanın halk sağlığı açısından sorunlu ve toplumsal bir suç olduğunun dile getiren Tunceli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hıdır Belice ise, “Arıcılar birlğimizin çalışmalarını izliyorum. Güzel çalışmalarının yanında mutlaka onların da coğrafi işaretleme, paketleme, marka haline getirme, bunu satan esnafla diyalog geliştirmesi gerektiğine inanıyorum. Bizler de meslek örgütleri olarak arıcılarımızın sarf ettiği, bin bir zorlukla ürettiği bu tatlı emeğe sahip çıkmamız lazım” dedi.
Balın, geçmişten günümüze şifa niyetine alındığını söyleyen Belice, “Biz balı hastalara, yaşlılara, çocuklara alıyoruz. Bal, insanın fiziksel müdahalesinin olmadığı bir üründür. Elbette ki bir maliyeti vardır. Dışarıdan bal alanlar ciddi karlar için bu işe yelteniyor. Aslında arıcılar birliği sadece bal üretimiyle değil pazarlanması noktasında da kar marjını da belirterek piyasaya sunmalı. Bunun yanında tüketici bilinci de son derece önemli. Tüketici de aldığı ürünü araştırmalı. Sorumluluk sadece üreticilere değil tüketicilere de düşüyor” diye konuştu.
Belice, sahte ürünlerin tespiti konusunda gıda tarım, sağlık ve yönetimlerin ciddi görev ve sorumlulukları olduğunu hatırlatarak, kurum olarak kendilerinin bu anlamda bir yetki ve sorumlulukların bulunmadığını ifade etti.
Öte yandan geçtiğimiz günlerde dışarıdan kente getirilen ballara ilişkin ilgili kişilere ceza kesildiği ancak bal analiz sonuçlarının henüz çıkmadığı öğrenildi.
