İçeriğinde insan sağlığına faydalı olduğu belirtilen 84 farklı mineral bulunan Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu, yüzlerce yıllık geleneksel yöntemlerle ve herhangi bir kimyasal işlem uygulanmadan üretilmesiyle öne çıkıyor. Coğrafi işaret tesciliyle birlikte ürünün özgün niteliği ve yöresel değeri resmen koruma altına alınmış oldu.
Pülümür ilçesindeki tuzlaları ziyaret eden Tunceli Valisi Şefik Aygöl, coğrafi işaret tesciline ilişkin resmi belgeleri üretim yapan iki işletme sahibine teslim etti.
Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hüseyin Coşkun, Pülümür Belediye Başkanı Müslüm Tosun, Tunceli Tarım ve Orman İl Müdürü Yavuz Suat Pala’nın da katıldığı ziyarette konuşan Tunceli Valisi Şefik Aygöl, her hafta vatandaşlara güzel haberler verdiklerini söyledi.
Vali Aygöl, “Bugün de Ticaret ve Sanayi Odamız ile Tarım İl Müdürlüğümüzün girişimleri sonucu Pülümür tuzu tescillendi. Türkiye’de mineral oranı en yüksek olan az iyot taşıyan bir tuz üretiyoruz. Şavak tulum peynirimiz lezzetini bu tuzdan alıyor. Coğrafi işaret talebinde bulunmuştuk ve belgelerimizi aldık. Artık ilimizin, ülkemizin coğrafi işaretli ürünlerinden biridir. 250 ton kapasiteli 3 ayrı şirket tarafından doğal ortamda üretiliyor” dedi.
İşletmelerin kapalı sisteme geçmesiyle ilgili projeler bulunduğunu söyleyen Aygöl, devletin bütün imkanlarıyla üreticilerin yanında olacaklarını belirtti.
Tuz da çeken Vali Şefik Aygöl, emeği geçenlere teşekkür etti.